НЕОБХОДИМИ ПРОДУКТИ: свинско контра филе- 1.5 кг. червени чушки- 5 бр. зелени чушки- 5 бр. лук- 3 глави. чесън- 4-5 скилидки горчица- 1 с.л. соев сос- 50 мл. зехтин- 100 мл. червено вино- 100 мл. сол черен пипер червен пипер кимион НАЧИН НА ПРИГОТВЯНЕ: Нарежете месото на едри кубчета. Нарежете чушките и лукът на едро. За маринатата в купа добавете: виното, зехтинът, соевия сос, горчицата, чесъна (пресован или нарязан на ситно), сол, черен пипер, червен пипер и кимион. Разбъркайте с телена бъркалка да се смеси всичко добре. Залейте месото с маринатата, разбъркайте и приберете в хладилника за 2 часа. Нанижете на шишчето в следния ред, месо, лук, зелена и червена чушка, и така докато нанижите всичките продукти. Печете на скара, грил, грил тиган или барбекю от четирите страни до готовност. Приятен апетит!
Коментари
Публикуване на коментар